Video 13

Video 13: OGM animali

di Stella F. e Francesco F.

Salve, sono Stella e oggi vi parlerò degli organismi geneticamente modificati, gli OGM. L’OGM è un organismo il cui materiale genetico è stato modificato in laboratorio in modo da ottenere un nuovo organismo diverso da quello che si trova in natura. Adesso vi farò un esempio di come gli scienziati possono creare un OGM: si prende una piccola parte del filamento di DNA e si immette dentro il cromosoma del nostro animale. Così, in questo modo, si crea un OGM. Al momento, nel mercato europeo, non ci sono prodotti derivati da animali OGM. Ad esempio il salmone OGM cresce molto più velocemente del salmone non OGM. Adesso si sta lavorando per renderlo immune alle malattie. Se la richiesta di autorizzazione per questo prodotto venisse presentata all’ Unione Europea si farebbe un confronto tra il prodotto OGM e il prodotto non OGM: è tossico? E’ molto più nutriente? Ma soprattutto, è sicuro? L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) non è né a favore né contraria all’OGM. L'EFSA ha il compito di fornire una valutazione scientifica del rischio sulla sicurezza di tali prodotti.